【DAIGOも台所】鶏とブロッコリーの旨だれのレシピ！山本ゆり

2023年4月28日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
超簡単！ボクでもできる！金曜日
山本ゆりさん考案レシピ

鶏とブロッコリーの旨だれのレシピの紹介です！

鶏とブロッコリーの旨だれのレシピ

材料（2人分）

鶏胸肉　1枚（250g）
顆粒鶏ガラスープの素　小さじ2
砂糖　小さじ1
片栗粉　小さじ1
酒　大さじ1
水　大さじ1
ブロッコリー　1/2株（150g）
塩　少量
卵　1個
ラー油　適量

（たれ）
砂糖　大さじ1/2
すりごま　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
ごま油　大さじ1/2
マヨネーズ　大さじ1/2
おろしにんにく　小さじ1/4（チューブの場合2cm）

作り方

１．鶏胸肉を半分に切り、7～8mm厚さのそぎ切りにしてフォークで穴をあける。

ｗ。袋に鶏ガラスープの素、砂糖、片栗粉、酒、水を加え、鶏肉を入れてもみ込んで5分おく。

３．卵に穴をあけて熱湯に入れ、9分ゆでる。

４．ブロッコリーは小房に分けて水で洗い、耐熱容器に2を入れ、ブロッコリーの水気がついたままのせて軽く塩をふり
、両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱する。

５．たれの砂糖、すりごま、しょうゆ、ごま油、マヨネーズ、おろしにんにくを合わせる。

６．③のゆで卵を冷水につけて殻をむき、2cm角くらいに切る。

７．④を電子レンジから取り出して全体を混ぜ、器に盛り、⑥をのせて⑤のたれとラー油をかければできあがり！

「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓

レシピ本

山本ゆりさんの本

＞＞syunkonカフェごはん （e-mook） [ 山本ゆり ]

＞＞山本ゆりのおいしいレシピBOOK 限定カラーのiwaki耐熱容器つき! （TJMOOK） [ 山本 ゆり ]

DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜【電子書籍】

＞＞DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜【電子書籍】[ ABCテレビ ]

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

鶏とブロッコリーの旨だれのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。