2023年5月31日に放送の「ヒルナンデス」の劇的！時短レストラン
人気料理人が決められたテーマで時短料理バトル！
「どっちの料理を作りたくなったか？」審査員が判定！
ジャニーズの料理番長・キスマイ横尾渉参戦！
種も使ったかぼちゃの全部煮＆７分で完成チキントマトカレーのレシピを大公開！
こちらでは紹介されたレシピ、
キスマイ横尾渉さんのかぼちゃの全部煮、欲張りチャーハン（炒飯クッパ）
もあいかすみさんの梅香る豚の角煮、インド風そぼろバターチキントマトカレー＆もっちりナンのレシピの紹介です！
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かぼちゃの全部煮のレシピ
キスマイ横尾渉さんのレシピ
材料
かぼちゃ 1/4個
クルミ 適量
（A）
熱湯 150ml
紹興酒 大さじ1
砂糖 大さじ2
（B）
水 150ml
みりん 50ml
酒 50ml
しょうゆ 25ml
（南瓜の種あん）
かぼちゃの種 10個ほど
（C）
みそ 大さじ1
砂糖 小さじ1
水 大さじ１
作り方
１．かぼちゃの種をとり、サッと洗いして、水気をしっかりふきとる。
実は食べやすい大きさに等分にする。
２．耐熱ボウルにカットした実、Aを入れラップをする。
種はオーブンシートにのせ、実と同時に1000wの電子レンジで3分加熱する。
３．②のオーブンシートと種だけ取り出し、さらに1分加熱する。
４．鍋に（B）を入れ一煮立ちさせ、③の実を汁ごと加え、
③の種で使用したオーブンシートを落とし蓋にし、中火で2分加熱する。
５．ミキサーに③の種とクルミを入れ攪拌し、ざるで濾し、Cと混ぜる。
６．器に④を盛り付け、⑤をトッピングすればできあがり！
梅香る豚の角煮〜さっぱり薬味のせ〜のレシピ
もあいかすみさんのレシピ
材料
豚バラブロック 150g
卵 1個
梅 1個
しそ 2枚
みょうが 1/2本
（A）
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2
水 50ml
作り方
１，鶏ももひき肉は耐熱密閉容器に入れAを加えて混ぜる。
２．玉ねぎは薄切りにする。
３．①に②、（B）を加えて、斜めに蓋をして電子レンジ600wで3分加熱する。
４．レンジから取り出して、生クリームを加え一混ぜし、
再び、斜めに蓋を置いて電子レンジ600Wで2分加熱する。
５．密閉容器にCの材料を全て加えて蓋をして振る（まぜる）。
混ざったら、フライパンにナンの形に整えてのせ、蓋をして中火で表を2分、裏を１分焼く。
６．お皿に⑤、④を盛り付け④にパセリをトッピングしてできあがり！
インド風そぼろバターチキントマトカレー＆もっちりナンのレシピ
もあいかすみさんのレシピ
材料
鶏ももひき肉 100g
玉ねぎ 1/8個
生クリーム 50ml
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（A）
ヨーグルト 50g
カレー粉 大さじ1
焼肉のたれ 小さじ1
ウスターソース 小さじ1/2
（B）
トマトピューレ 大さじ2
バター 15g
コンソメ 小さじ1
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
（もっちりナン）
ホットケーキミックス 50
ヨーグルト 30g
塩 少々
オリーブオイル 小さじ１
作り方
１．鶏ももひき肉は耐熱密閉容器に入れ（A）を加えて混ぜる。
※チキンは火の通りが早い鶏ひき肉で時短
２．玉ねぎは薄切りにする。
３．①に②、（B）を加えて、斜めに蓋をして電子レンジ600wで3分加熱する。
※蓋を斜めにかけることで適度に水分を飛ばし煮詰める
４．レンジから取り出して、生クリームを加え一混ぜし、再び、斜めに蓋を置いて電子レンジ600Wで2分加熱する。
５．密閉容器にもっちりナンの材料を全て加えて蓋をして振って混ぜる。
※発酵不要のホットケーキミックスでナンの発酵時間を省く
６．⑤が混ざったら、フライパンにナンの形に整えてのせ、蓋をして中火で表を2分、裏を１分焼く
７．お皿に⑥と③を盛り付け、③にパセリをトッピングすればできあがり！
欲張りチャーハン（炒飯クッパ）のレシピ
キスマイ横尾渉さんのレシピ
材料
欲張りチャーハン(炒飯クッパ)のレシピです。
（チャーハン）
ご飯（硬め） 360g
卵 1個
長ねぎ 30g
牛脂 6g
しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1/4
白こしょう 少々
（スープ）
水 600ml
紹興酒 大さじ1
牛肉（切り落とし） 80g
ねぎ（白い部分） 50g
乾燥わかめ 2g
白こしょう 大さじ1
ごま油 大さじ1
（B）
鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
こしょう 少々
にんにくチューブ 小さじ1/2
塩 少々
作り方
１．耐熱ボウルにご飯、小口切りにしたねぎの青い部分、牛脂を入れる。
２．卵、しょうゆ、塩、白コショウをまぜ、①に入れて、よくまぜあわせる。
３．ふんわりラップをして電子レンジ600wで3分30秒加熱する。
一旦取り出し、全体をよく混ぜ、白コショウを加え、軽く混ぜ
ボウルのふちにはりつけるようにご飯を平らにして、ラップなしで電子レンジ600wで2分加熱する。
４．鍋に水を入れ沸騰したら牛肉を入れ中火で火を通す
（アクが出れば取り除く）
５．③に紹興酒、輪切りにしたねぎ、乾燥わかめ、Bを入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、
ごま油、白こしょうを入れる。
※お好みで、チャーハンにスープをあわせてクッパ風にいただきます！
これまでの時短レストランのレシピ一覧はこちら↓
ヒルナンデスの時短レストランの一覧
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
時短レストランレシピ4品まとめの紹介をしました、
参考にしてみてください。
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