【相葉マナブ】新玉ねぎの卵とじ牛丼のレシピ！玉ねぎのレシピ

2023年6月18日に放送の「相葉マナブ」のマナブ！旬の産地ごはん〜横浜の新玉ねぎ〜
今回は横浜市で栽培されている新玉ねぎ！絶品料理を地元の奥様から学びます！
酢漬けサラダ、万能ドレッシング、塩やきそば、玉子スープなど家庭で簡単にできる料理！

こちらでは新玉ねぎの卵とじ牛丼のレシピの紹介です！

新玉ねぎの卵とじ牛丼のレシピ

材料（2人分）

新玉ねぎ大1個
牛こま切れ肉160g
卵2個
めんつゆ（3倍濃縮）60mL
水60mL
砂糖小さじ1
ごはん2膳

作り方

１．新玉ねぎは皮をむいて芯を取り、3mmほどの厚さに切る。

２．牛肉は大きければ切っておく。

３．フライパンにめんつゆ、水、砂糖を入れてひと煮立ちさせ、新玉ねぎと牛肉を入れる。

４．新玉ねぎが透き通ったら、溶き卵を回し入れ、蓋をして弱火で1分蒸らす。

５．④をごはんの上にのせてできあがり！

まとめ

テレビ朝日相葉マナブの放送より
新玉ねぎの卵とじ牛丼のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。