そば、蕎麦

2023年7月13日に放送の「サラメシ」シーズン12（23）
働くオトナの昼ごはん、それが「サラメシ」主役はずばり「働く人のランチ」
多彩な職業の人々のさまざまなランチを徹底的にウォッチング

こちらでは出前メシ、蕎麦屋「福招庵」の紹介です。

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蕎麦屋「福招庵」

東急東横線・代官山駅から徒歩3分、創業72年の蕎麦屋「福招庵」
お店は繁盛しているようですが出前は
かつては1日30件あった出前ですが、今では10件あるかないかとのこと。

そば打ちは朝10時から行われ、最初はおよそ60人前を作り、
客足を見ながら20人前ずつずつ追加、
作り置きはせずにできたての自家製麺にこだわっています。

メニューは120種類ぐらいあるのだそうです。

出前で頼まれたメニュー
・カレーライス
・天ぷらそば
・親子丼
・揚げナス冷やしそば

・冷やし中華
・なめこおろし
・天ぷら盛り合わせ
・冷やしおろしそば
・三味そば（松）

・カツカレー
・冷やしたぬきそば（小）セット
・三松そば松・竹

福招庵のお店の場所

お店 福招庵
住所 東京都渋谷区代官山町１５−７



★NHK「サラメシ」の記事一覧

まとめ

NHKサラメシより
代官山の蕎麦屋「福招庵」の紹介をしました。
参考にしてみてください。

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