2023年8月8日に放送の「マツコの知らない世界」はナスの世界。
今が旬！夏野菜の王様「ナス」簡単絶品アレンジ26連発！
同居して28年、料理研究家の嫁小林まさみ＆アシスタントを務める90歳の舅まさるコンビが1年ぶりに登場
揚げ・焼き・蒸し…明日作れる絶品ナスレシピ続々！
ナスと煮干しのくたくた煮のレシピの紹介です！
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ナスと煮干しのくたくた煮のレシピ
材料
なす（上越丸えんぴつナス）
ごま油
しょうゆ
砂糖
酒
赤唐辛子
煮干し
作り方
１．ナスは縦四つ割りし、皮に切り込みを入れる。
２．フライパンにごま油をひき、①のナスを炒める。
３．ナスの表面に焼き色が付いたら、水を加える。
４．しょうゆ、砂糖、酒、赤唐辛子、煮干しを加える。
５．落し蓋をして中火で25～30分煮る。
５．べっこう色になったらできあがり！
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ナスレシピまとめはこちら↓
★【マツコの知らない世界 】ナスレシピまとめ！小林まさみ
まとめ
マツコの知らない世界の放送よ
ナスのレシピの紹介をしました。
よろしければ参考にしてみてください。
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