中華料理

2024年4月27日に放送の「熱狂マニアさん！」
業務スーパーマニア集結
ギャル曽根が強豪柔道部に密着！時短&作り置き神ウマレシピ伝授
こちらでは紹介されたレシピのまとめです！

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柔道の新井道場

オリンピック柔道選手を育てる埼玉県の新井道場の寮母の志保さんと監督で夫の達也さん。
現在男女11人が親元を離れて寮で共同生活をしています。
志保さんが業務スーパー食材で時短作り置きレシピに励んでいます。
業務スーパーの冷凍野菜は切っただけの野菜から調理済みの野菜もあり、
急速冷凍の前に熱湯や蒸気で加熱されています。

しかし料理がマンネリ化しているということで、
レパートリーを増やすためギャル曽根さんが作り置き時短レシピを45分で3品作ります。

餃チリのレシピ

肉肉餃子は焼く以外に蒸し餃子・揚げ餃子にもオススメ。
餃チリは冷凍の肉肉餃子を油で揚げ、揚げることでエビチリの食感を再現。
姜葱醤は葱油・おろし生姜・チキンエキスなどが入った調味料。

材料

肉肉餃子（業務スーパー）
姜葱醤（ジャンツォンジャン）
揚げ油　
にんにく
ケチャップ
みりん

作り方

１．冷凍餃子を熱した油で3分揚げる

２．油をひいたフライパンに姜葱醤を入れて香りが出るまで炒める

３．②ににんにく、ケチャップ、みりんを加えて煮詰める

４．揚げた餃子を③に加えて絡めればできあがり！

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タコとバジルのサラダのレシピ

材料

たこぶつ（まだこ・特大）
冷凍ポテト
ブロッコリー
枝豆
ペストジェノベーゼソース

作り方

１．冷凍ブロッコリ、枝豆を解凍する

２．たこぶつを湯通しする。

３．冷凍ポテトをラップをしてレンジで7分加熱する

４．フライパンにタコぶつ、ポテト、ブロッコリー、枝豆を入れて炒める

５．ジェノベーゼソースを入れて具材が馴染むように混ぜ合わせるればタコとバジルのサラダのできあがり！

ハンバーググラタンのレシピ

材料

冷凍ハンバーグ
冷凍揚げナス 　
ミートソース 　
ホワイトソース

作り方

１．耐熱容器に解凍したハンバーグ・揚げなすを入れる。

２．ミートソースをかけ、ホワイトソースをかける。

３．トースターで焼き色がつくまで焼いてできあがり！

まとめ

★熱狂マニアさん！より
ギャル曽根さんの業務スーパー食材を使ったレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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