2023年9月16日に放送の「1億3000万人のSHOWチャンネル」
岩田アナ＆市來アナの日テレ同期コンビが京都グルメへ
京都グルメタクシーの岩間孝志さんがオススメのグルメを紹介。
ラ ブッシュ（la bûche）の紹介です！
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ラ ブッシュ（la bûche）
『京都の山奥で食べる絶品薪料理』
料理は薪を使った料理で
おいしいといわれる大原の食材を薪で豪快に焼きます。
薪は水蒸気を含んでいるので炭火よりもスモーキーになるとのこと。
コースのメニューはその日によって変わるそうで、
この日のメインディッシュは鹿肉とビーツ〜ポルト酒のソース〜でした。
紹介されたメニュー
・大原野菜の薪焼き
・スペルト小麦のリゾット
・鮎の赤ワイン煮
・かぼちゃの冷製スープ
・鹿肉とビーツ ポルト酒のソース
シェフの地元である京都の大原を舞台に
地産地消で薪焼き料理を
楽しむことができる===
la bûche(ラブッシュ)
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都会では決して感じることの出来ない
情緒的な心安らぐ空間と
優しさ溢れるビストロ料理を
存分に堪能できるここでしか味わえない体験をしてみませんか？ pic.twitter.com/bQrjIwvfkg
— "TERIYAKI"本当にうまい店がわかるグルメアプリ (@teriyaki_tweet) October 25, 2022
ラ ブッシュ（la bûche）のお店の場所
| お店 | ラ ブッシュ（la bûche） |
|---|---|
| 住所 | 京都府京都市左京区大原来迎院町４００−３ |
まとめ
日本テレビ1億3000万人のSHOWチャンネルの放送より
ラ ブッシュ（la bûche）の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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