【ベスコングルメ】肉バル Salt（ソルト）の極厚フィレステーキ!東京・中目黒

2023年9月17日に放送の「ベスコングルメ」

大好物グルメ&生ビールをウマいのベストコンディションで満喫するため、
長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組。

ラグビー日本代表キャプテン姫野選手が中目黒のステーキを目指す
厚さ4㎝の塊フィレステーキ。
塩とバターのシンプルな味付け。
肉バル Salt（ソルト）の紹介です！

肉バル Salt（ソルト）

フードライター松浦達也さんイチオシのお店。
Salt（ソルト）は中目黒で連日大盛況の人気店。

ステーキの王様、Ｔボーンステーキをはじめ、
黒毛和牛100％のハンバーグなど厳選した肉料理の数々を味わえます。

極上の塊フィレステーキは
やわらかな肉質が特徴のアメリカ産ブラックアンガスのフィレ肉を強火で両面しっかりと焼き上げたら、
さらにオーブンで焼いて肉の旨みをギュッと閉じ込めます。
仕上げにフライドガーリックとバターを盛り付ければソルトさん自慢のフィレステーキの完成。

極厚切りハムカツは厚さ2cmの極厚ハムカツ。
それに合わせるのが牛すじと10種類以上の野菜とスパイスを煮込んだ自家製のデミグラスソース。
濃厚なデミグラスソースが極厚切りハムカツをよりおいしくします。

紹介されたメニュー
・極上ブラックアンガスビーフの塊フィレステーキ（200ｇ）3080円
・極厚切りハムカツ ~自家製デミグラスソース　825円

【10日間限定：9/11～20】希少部位‟ザブトン“ステーキ ～伊マルケ州産のサマートリュフづくし～

牛肩ロース系の希少部位『ザブトン』のステーキを、イタリアのマルケ州産のフレッシュなサマートリュフ、トリュフオイル、トリュフ塩をふんだんに使って仕上げました。https://t.co/s4ojr6hwzc

— 肉バル Salt｜ソルト＠中目黒・恵比寿 (@nikubar_salt) September 9, 2023

今夜6時30分は #ベスコングルメ 🍻#ラグビー日本代表 #姫野和樹 選手が#中目黒 の極厚ステーキを目指す✨

さらに今夜最終回 #VIVANT とベスコンがコラボ‼️#ドラム さんナレーションの60秒スポットをお届け🥰

是非ご覧下さい🥰#TBS #春日俊彰 #オードリー #レイザーラモンRG #RWC2023 pic.twitter.com/HDrPbQqkq6

— TBS『ベスコングルメ 』公式 (@bescon_tbs) September 17, 2023

肉バル Saltのお店の場所

お店	肉バル Salt
住所	東京都目黒区上目黒２丁目１８−１３ ヒルズ中目黒

まとめ

★ベスコングルメより
肉バル Salt（ソルト）の紹介をしました。
参考にしてみてください。