シェフワングランプリ2023「中国料理」ロワジールホテル那覇の當山シェフ

2023年10月15日放送の「CHEF-1グランプリ2023」
日本のTOP8ジャンル別No.1①シェフ大発表

こちらでは「中国料理」のNo.1、ロワジールホテル那覇の當山翔太シェフの紹介！

日本のTOP8ジャンル別No.1シェフ

日本全国から若手シェフが
「フレンチ」
「日本料理」
「」
「イタリアン」
「韓国＆アジア料理」
「スパニッシュ＆中南米料理」
「フードクリエイター」
「ジャンルレス」
という８つのジャンルに分かれてエントリー！

「エビ料理に革命を起こせ」というテーマで熱戦が繰り広げられたジャンル№１シェフ決定戦！

「中国料理」ロワジールホテル那覇の當山翔太シェフ

経歴

2007年 琉球調理師専修学校卒業後、ロワジールホテル那覇就職。現在に至る。

【コンクール受賞歴】
2016年 オイスターソースレシピコンクール 銅賞
2017年 REDU-35ブロンズエッグ
2018年 沖縄県技能コンクール コース・単品部門 金賞　REDU-35ブロンズエッグ
2019年 沖縄県技能コンクール コースの部銀賞 単品の部 銅賞　第12回全国ニジマスコンクール アラカルト部門銀賞
2020年 沖縄県青年調理師のためのコンクール 金賞
2022年 全国青年調理師のためのコンクール 魚介部門 金賞

HPはこちら↓
★レストラン｜沖縄のホテル「ロワジールホテル 那覇」

準決勝に挑む #中国料理 No.1シェフ

◤當山翔太（35）
　ロワジールホテル那覇◢

コンクール荒らしの島人！

🔥準決勝は10月20日(金)よる11時15分～！
（一部地域を除く）#CHEF1 #シェフ1グランプリ pic.twitter.com/2WCHnQu0aU

— CHEF-1グランプリ2023【公式】ABCテレビ (@chef1_gp) October 6, 2023

ロワジールホテル那覇の場所

お店	ロワジールホテル那覇
住所	沖縄県那覇市西３丁目２−１

まとめ

「中国料理」ロワジールホテル那覇を紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。