【平野レミの早わざレシピ】秋のヤンニョムのレシピ！2023秋

2023年9月18日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ!」の2023秋の行楽シーズンスペシャル
料理愛好家の平野レミさんが、料理を次々と作るハラハラどきどきの生放送の第15弾。

平野家で受け継がれてきた伝統レシピや、ラグビーＷ杯応援メニューも！

こちらでは秋のヤンニョムのレシピの紹介！

平野レミさん

＞＞平野レミのオールスターレシピ 家族の絆はごはんで深まる [ 平野レミ ]

秋のヤンニョムのレシピ

材料（2人分）

豚バラ肉(薄切り/5cm長さに切る) 100g
厚揚げ(１cm幅（一口大）に切る) 1枚分(150g)
さつまいも乱切り 150g
しいたけ3等分に切る 3枚分

(A)
ねぎみじん切り 1/2本分(50g)
にんにくみじん切り 大さじ1
ごま油 大さじ1

(B)
コチュジャン大 さじ1+1/2
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1+1/2
ねぎ (青い部分/小口切り)b適量
ごま油 大さじ1/2

作り方

１．耐熱ボウルに(Ａ)を入れて混ぜ、耐熱皿の中心におく。
水にくぐらせたさつまいもを周りに置き、ふんわりラップをする。
電子レンジ（600W）に4分間かける。

２.①の(Ａ)のボウルに(Ｂ)を加え混ぜる。

３．フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、豚バラ肉を炒める。
色が変わったら、しいたけ、厚揚げ、①のさつまいもを加えて、焼き色がつくまで炒める。
②のたれを加えて煮からめる。

４．器に盛り、ねぎの青い部分をのせればできあがり！

平野レミの早わざレシピ2023秋まとめはこちら↓
★平野レミの早わざレシピ2023秋まとめ！

まとめ

NHK平野レミの早わざレシピより

平野レミさんの秋のヤンニョムのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。