2023年9月18日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ!」
料理愛好家の平野レミさんが、料理を次々と作るハラハラどきどきの生放送の第15弾。
平野家で受け継がれてきた伝統レシピや、ラグビーＷ杯応援メニューも！
こちらではそうめんサンラータンのレシピの紹介！
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平野レミさん
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材料（2人分）
にんにくたたいてみじん切り1かけ分
ごま油大さじ1
A
豚バラ肉薄切り/1cm幅に切る100g
生しいたけ薄切り2枚分
ねぎ斜め薄切り1本分(100g)
鶏ガラスープ
無塩/顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと）（中国風）を表示どおりに湯で溶いてもよい カップ4
B
酢大さじ2
オイスターソース大さじ1＋1/2
しょうゆ大さじ1＋1/2
ごま油小さじ1
そうめん2束(100g)
溶き卵1コ分
ラー油小さじ1
白髪ねぎ適量
黒こしょう適量
作り方
１．フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら【Ａ】を加えてさらに炒め、鶏ガラスープを加える。
２．①に【Ｂ】を加えて味を調え、そうめんを加えて2分間煮る。
３．仕上げにラー油を加え、溶き卵を回し入れる。
器に盛り、白髪ねぎをのせ、黒こしょうをふってできあがり！
平野レミの早わざレシピ2023秋まとめはこちら↓
★平野レミの早わざレシピ2023秋まとめ！
まとめ
NHK平野レミの早わざレシピより
平野レミさんのそうめんサンラータンのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。
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