2023年10月24日に放送の「家事ヤロウ」の
ギャル曽根が作る激うま時短中華！
ギャル曽根vs相撲5兄弟
ギャル曽根さんが横山家相撲ブラザーズのもとへ
育ち盛り男子の胃袋を満たせ！
揚げない磯辺揚げに炒めないニラ玉
ちくわチンジャオロース爆速×激安×大盛り！
ギャル曽根渾身のレシピ続々
ギャル曽根さんがつくったレシピのまとめです！
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油そば風冷奴のレシピ
オイスターソースにニンニクなどでパンチを効かせた油そば風の冷奴に。
材料
木綿豆腐 2丁(700g)
おろしにんにく 小さじ2
お酢 小さじ2
ごま油 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
オイスターソース 大さじ2
青ネギ 2本
卵黄 2個
作り方
１．木綿豆腐２丁(700g)をお皿にのせる
２．ボウルにおろしにんにく、お酢、ごま油、しょう油各小さじ２、オイスターソース大さじ２を入れて混ぜ合わせる
３．①にタレを回しかけ、豆腐を崩しながら混ぜる
４．青ネギ２本をハサミで切りながら入れ、卵黄２個をのせてできあがり！
※豆腐と卵は相性抜群！
※卵黄を入れると液体調味料の味が絡みやすくなり、全体的にまろやかな味わいに
揚げない磯辺揚げのレシピ
青のりで磯辺揚げ風に。
材料
ちくわ 10本
マヨネーズ 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
粉チーズ 小さじ2
青のり 小さじ2
作り方
１．ちくわ10本を斜め切りにする
２．フライパン中央にマヨネーズ大さじ２を入れ、まわりにちくわをおく
３．②を弱火で熱し、よく炒める
オイスターソース大さじ２、粉チーズと青のり各小さじ２を加える
４．お皿に盛り付け、最後再び青のり適量をふりかけてできあがり！
※油じゃなくてマヨネーズで炒めることで短時間でも香ばしさが増す
中華風切り干し大根サラダのレシピ
材料
切り干し大根
すし酢 大さじ4
しょうゆ 小さじ2
ごま油 大さじ2
作り方
１．切り干し大根50gを水に入れ６００Wで4分レンチンする
２，ボウルにきゅうり１本とハム5枚を細切りにして入れる
３．②にすし酢大さじ４、しょう油小さじ２、ごま油大さじ2を加え混ぜる
４．レンチンした切り干し大根を混ぜ合わせる
５．お皿に盛り、白ごまをお好みで適量ふりかけたらできあがり！
※レンチンで切り干し大根の戻し時間を短縮！
※すし酢は酢と塩と砂糖のバランス良く、簡単に味が決まりやすい
爆速ニラ玉のレシピ
材料
ニラ 2束
焼肉のたれ 大さじ4
しょうゆ 小さじ1
ごま油 大さじ2
卵黄 1個
作り方
１．ニラ2束の根元を少し切り落とし、４センチずつ程度に切る
２．落としラップをし600Ｗで２分レンチンする
３．ボウルに焼肉のたれ大さじ４、しょう油小さじ１、ごま油大さじ２を和えてタレを作る
４．レンチンしたニラとタレをよく混ぜ合わせ器に盛り、中央に卵黄1個をのせてできあがり！
※焼肉のタレにごま油を加えるだけで中華風に変身！
白菜のステーキのレシピ
材料
白菜 1/4玉
ベーコン 60g
ごま油 大さじ1
酒 大さじ2
オイスターソース 大さじ1と1/2
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作り方
１．白菜1/4玉をラップで巻いて600Wで3分程度レンチンする
２．サッと水洗いし、白菜の葉の間に薄切りベーコン60gを均一に挟み、
ごま油大さじ１をひいたフライパンにのせ中火で焼く
３．５分ほど焼いたらひっくり返し、酒大さじ２とオイスターソース１と１/２を入れフタをして
3～5分白菜が柔らかくなるまで蒸し焼きにする
４．ひと口サイズに切り、盛り付けてできあがり！
※ベーコンを白菜に挟むことで旨みが閉じ込められる
油揚げ餃子のレシピ
材料
もやし 1袋
油揚げ 5枚
豚ひき肉 200g
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
オイスターソース 大さじ2
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
ごま油 大さじ2
ニラ 1束
作り方
１．もやし１袋を袋のまま手でもんで細かくし、油揚げ５枚を半分に切り袋状にする
２．ボウルに豚ひき肉200g、おろしニンニク、おろししょうが各小さじ１、オイスターソース、酒、
しょう油、ごま油各大さじ２を入れ混ぜ合わせる
３．細かくしたもやし１袋とみじん切りにしたニラ１束を入れ混ぜ合わせ、肉だねが完成
４．油揚げの中に入れ爪楊枝で閉じる
５．180℃のホットプレートで片面3分ずつ焼き、火が通ればできあがり！
※もやしは袋のままもんで、細かくする時間をカット！
※余った肉だねはハンバーグなどにしても◎
※油揚げを使うことで子どもでも簡単に餃子づくりができる
ちくわチンジャオロースのレシピ
材料
ちくわ 15本
ピーマン 6個
ごま油 適量
(タレ)
オイスターソース 大さじ2.5
料理酒 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1
水 大さじ3
作り方
１．ピーマン6個を細切り、ちくわ15本は口を開いて細切りにする
２．ごま油適量をひいた180℃のホットプレートで炒める
３．ボウルにオイスターソース大さじ2と1/2、酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、
しょう油小さじ1/2、おろしニンニク小さじ1、水大さじ3を合わせタレを作る
４．ホットプレートにタレを混ぜて味がなじめばできあがり！
くるくるロールチャーハンのレシピ
材料
ウインナー 5本
ごはん 450g
卵 2個
ピザ用チーズ 70g
焼肉のたれ 大さじ4
かにかま 5個
作り方
１．ウインナー５本を180℃のホットプレートで焼いておく
２．ボウルにごはん450g、卵２個、前のレシピで残った卵白、ピザ用チーズ70g、焼肉のたれ大さじ４を入れてよく混ぜ合わせる
３．ご飯を160℃のホットプレートに流し込み、平らにならしヘラで押し付けながら焼き色がつくまで５分焼く
４．焼いたご飯を縦に５等分横に２等分し、手前にウインナー５個、奥にカニカマ５個を置いてヘラで巻けばできあがり！
※お米を薄く焼くと上手く巻ける！
「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧はこちらです↓
★「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧
まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
ギャル曽根さんの相撲兄弟につくったレシピ7品の紹介しました。
参考にしてみてください。
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