【ノンストップ】ブリ照りの大根サラダ添えのレシピ！笠原将弘のおかず道場

【イメージ画像】

2023年12月12日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
ブリ照りの大根サラダ添えのレシピ・作り方の紹介です！

ブリ照りの大根サラダ添えのレシピ

材料（4人分）

ブリ（切り身）4切れ
大根300g
カイワレ 1/2パック
塩、コショウ各少し
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1

(A)
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
はちみつ 大さじ2
粒マスタード 大さじ2

(B)
ゴマ油 大さじ1　
ニンニク（すりおろす）小さじ1/2　
塩 小さじ1/2　
砂糖 ひとつまみ

作り方

１．大根は皮をむいて5cm長さの細切りにする。カイワレは根元を切り落とし、長さを半分に切る。

２．ブリは小骨を除いて水気をふき、塩、コショウをふって小麦粉をまぶす。

３．フライパンにサラダ油を中火で熱し、②の両面をカリッと焼いて火をとおす。

４．余分な油をふき、混ぜ合わせたAを加え、軽く煮つめる。

５．ボウルに①を入れて（B）を加え、さっとあえる。
④のブリとともに器に盛り、フライパンに残ったソースをブリにかけてできあがり！

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
ブリ照りの大根サラダ添えのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。