2024年1月19日に放送の「ドデスカ！プラス」のTOKU-Tube “
和食の達人・笠原将弘さんが、達人ワザを駆使した簡単・激うまレシピを伝授してくれます。
みそ＆バターで余ったおもちが大変身
おもちのおかかみそ煮のレシピの紹介です！
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おもちのおかかみそ煮のレシピ
材料（2人分）
おもち 4個
万能ねぎ 1束
かつおけずりぶし 5g
おろししょうが 少々
バター 5g
みそ 大さじ3
酒 120cc
水 120cc
砂糖 大さじ2
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作り方
１．水を少しずつ加えながらみそをとき、酒・砂糖を入れて混ぜ合わせる
２．フライパンで沸騰させアルコールを飛ばす
３．おもちの間隔をあけ、弱火で3〜4分やわらかくなるまで煮る
４．かつおけずりぶし、バターを加えさっと煮る
５．器に盛り、小口切りにした万能ねぎとおろししょうがをのせてできあがり！
まとめ
笠原将弘さんのおもちのおかかみそ煮のレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。
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