パスタ、スパゲティ

2021年12月9日に放送された「秘密のケンミンSHOW極」のあつあつ！トロトロあんかけグルメBEST10!

こちらでは1位の愛知県の熱愛グルメ「あんかけスパゲティ」のレシピの紹介です！

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あんかけスパゲティのレシピ

「あんかけスパゲティ」愛知県
愛知のあんかけスパゲティは、一般的なスパゲティよりボリュームがある！　
麺は2.2mmの極太タイプを使用し、スパイシーな餡も魅力！

材料

スパゲッティ（極太タイプ）
玉ねぎ　適量
ピーマン　適量
ウィンナー　適量
マッシュルーム　適量
塩コショウ　少々
ラード　大さじ１

（あんかけ）
水　400cc
ケチャップ　大さじ6
ウスターソース　大さじ2
砂糖　小さじ4
コショウ　小さじ2
鶏がらスープ顆粒　小さじ2
水溶き片栗粉　大さじ3

作り方

１．パスタをゆでる

２．あんかけをつくる
鍋に水、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、こしょう、鶏がらスープ顆粒を入れてひと煮立ちさせる。

３．火を止めて水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

４．フライパンでタマネギ、ピーマン、ウインナー、マッシュルームをラードで炒め、塩こしょうで味付けする

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５．茹でたパスタをお皿に盛り、具材をのせ、周りにあんをまわしかけてできあがり！

まとめ

日本テレビ秘密のケンミンSHOW極の放送より

あんかけグルメの愛知県「あんかけスパゲティ」のレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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