水川あさみ愛用の味噌「本田味噌本店あさげ 」のお取り寄せ&みそ汁のレシピ【ホンマでっかTV】

赤みそ

2019年1月16日放送のホンマでっか!?TV」のホンマでっかレストラン。

さんま絶賛!

水川あさみさんの
さっぱりすだちみそ汁のレシピ&愛用の味噌の紹介!

(2020年5月13日にも放送されました)

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水川あさみさんの愛用のみそ

水川あさみさんは本田味噌本店 あさげを
愛用しているそうです。

本田味噌本店は創業約190年 西京味噌の老舗で
すごくおいしいのだそうです。

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さっぱりすだちのみそ汁のレシピ

『材料』
だし汁 適量

豆腐 1/4丁

みそ 適量

すだち 1/2個

『作り方』
1.だし汁を鍋に入れ火にかけ
大きめに豆腐を手でちぎって入れる。

※佐藤先生によると
大きくちぎることで熱の伝わりが遅くなり、
豆腐が滑らかな食感のままに。

2.①にみそを溶かす。

3.器に②を注ぎ、すだちを絞って入れれば
できあがり!




【ホンマでっかTV】水川あさみの塩麹から揚げ定食のレシピ!さんま絶賛



5月13日放送のホンマでっかレストランのレシピ

ホンマでっか:大泉洋の海鮮あんかけ焼きそばのレシピ!

ホンマでっか:ヒロミの絶品きのこパスタのレシピ!

ホンマでっか:ヒロミのオイルサーディンのおつまみのレシピ!

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