行列のラーメン

2024年3月11日に放送の「世界!ニッポン行きたい人応援団」
ポーランドで借金しながら“らーめん”店を開業したバルトシュさん。
バルトシュさんが修業したお店、博多一双の紹介です!

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博多一双

バルトシュさんは福岡県の泡の“とんこつカプチーノ”で超人気の大行列店「博多一双」へ。
行くと大行列で2時間ほど並んでラーメンをいただいたのでした。
山田兄弟が作る独自の濃厚豚骨スープ。
そして、「博多一双」でとんこつラーメンを学ぶことに。
ラーメンを作る基本がちゃんと出来ているか確認してもらうことに。
山田さんはバルトシュさんに細かい基本が出来ていないなどと指摘。
接客からラーメン1杯の作り方まで一から指導してもらうことに!
バルトシュさんは練習に明け暮れたのでした。

紹介されたメニュー
・味玉ラーメン 900円

博多一双 博多駅東本店の場所

お店 博多一双 博多駅東本店
住所 〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東3丁目1−6

まとめ

世界!ニッポン行きたい人応援団より
博多一双の紹介をしました。
参考にしてみてください。

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