平野レミのしょうが焼き

【イメージ画像】

2024年2月10日放送の「土曜はナニする!?」の予約が取れない10分ティーチャー
今回は、「体がポカポカ整う しょうが増し増しレシピ」を伝授!

しょうが料理人 森島土紀子さん(トコさん)の
「体が整う とっておきのしょうがレシピ」
こちらではしょうが増し増し豚ジンジャーのレシピの紹介です!

スポンサードリンク

しょうが増し増し豚ジンジャーのレシピ

材料(2人分)

豚肉(こま切れ) 150g
小麦粉 適量
油 適量
玉ねぎ(薄切り) 1/2個
しょうがだしつゆ 大さじ3
しょうが(すりおろし) 10g
水 大さじ2

作り方

1.豚肉に小麦粉をまんべんなくまぶす。

2.油をひいたフライパンで玉ねぎ、①の豚肉を炒める。

3.しょうがだしつゆを加えて炒める。

4.すりおろししょうが、水を加えて火を通せばできあがり!

しょうがだしつゆのレシピ

材料(作りやすい分量)

酒 200ml
みりん 200ml
しょうゆ 200ml
昆布 10㎝
煮干し 6本
厚切り混合削り節 25g
かつお節 25g
しょうがの皮 3片分

作り方

1.鍋に酒、みりん、しょうゆを1:1:1で入れ混ぜる。

2.昆布、煮干し、削り節、かつお節も加える。

3.しょうがの皮を加える。

4.中火で温めて、沸騰したら火を止めて少し冷ます。

5.ザルで濾して、しょうがの皮と一緒に保存する。

スポンサードリンク

※2~3週間保存可能です。

しょうがレシピまとめはこちら
【土曜はナニする】しょうがレシピまとめ!乾燥生姜やしょうが味噌ソースのレシピも:森島土紀子

森島土紀子さん

>>たっぷりしょうがレシピ 生姜料理専門店オーナーシェフが教える [ 森島土紀子 ]

まとめ

フジテレビ土曜はナニする!?の放送より
森島土紀子さんのしょうがレシピ、しょうが増し増し豚ジンジャーのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

スポンサードリンク