2024年3月4日に放送の「帰れマンデー見っけ隊!!」の秘境大行列グルメ
兵庫県淡路島
海と山の間…県外客殺到の行列
贅沢すぎ！夢のコラボグルメ
焼肉 牛島のワンチーム丼の紹介です！
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焼肉 牛島
・昔は焼肉店で今は丼店
・対極にあるグルメの組み合わせ
・右は柔らかく左は歯ごたえがある
・右は甘いたれ味、トロトロ
「焼肉 牛島」は淡路牛にこだわった焼肉店だったのですが、
今は夢のコラボ丼を提供しています。
コロナ禍を乗り切るために考えたメニューが行列グルメに。
「ワンチーム丼」は淡路牛のリブロースと淡路で獲れた鯛・ハマチをコラボ。
丼の右側は、ミネラルを豊富に含んだ大地で育ち、旨味の濃い肉質の淡路牛を使用。
脂の融点が低く、とろける食感が特徴です。
丼の左側は、淡路島産天然真鯛・はまちなど、店主のお父さんが営む鮮魚店から新鮮な魚を仕入れています。
淡路島産天然真鯛は、よく肥え旨みたっぷりな身が特徴です。
「ワンチーム丼」があまりの人気のため、今では焼肉の提供をいったんストップしているのですが、
4月から店員さんを増員して、焼肉の提供も再開するとのことです。
紹介されたメニュー
・ワンチーム丼 2200円
焼肉 牛島のお店の場所
| お店 | 焼肉 牛島 |
|---|---|
| 住所 | 〒656-1602 兵庫県淡路市育波５８４−１ |
まとめ
テレビ朝日帰れマンデー見っけ隊!! の放送より
焼肉 牛島のワンチーム丼の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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