2024年5月4日に放送の「満天☆青空レストラン」
今日の食材は埼玉県熊谷市の米澤製油 国産100％なたね油。
こちらでは米澤製油 国産100％なたね油が使われている松田のマヨネーズのお取り寄せ＆
タルタルソースのレシピの紹介です！
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松田のマヨネーズのお取り寄せ
松田のマヨネーズはマヨラーの間で美味しいと有名なマヨネーズで米澤製油さんのなたね油を使用しています。
全ての素材にこだわった、自然体のマヨネーズです。
番組ではこの松田のマヨネーズを使ってタルタルソースを作っていました。
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タルタルソースのレシピ
材料
マヨネーズ 200ｇ
ゆで卵 3個
玉ネギ 50ｇ
ピクルス 30ｇ
パセリ 適量
塩 小さじ1/4程度
こしょう 少々
作り方
１．玉ネギは刻んで水にさらして絞る。
２．ゆで卵、ピクルス、パセリも刻み、全ての具材を混ぜ合わせてできあがり！
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米澤製油 国産100％なたね油のお取り寄せ
1892年(明治25年)に埼玉県熊谷市で創業した米澤製油。
創業以来およそ130年、なたね油を搾り続けてきました。
原料と製造工程にこだわり、原料のなたねはすべて産地を指定し、遺伝子組み換えのないものだけを使用。
こだわりの独自製法でていねいに作っています。
「米澤製油 国産100％なたね油」は北海道産・青森県産の原料なたねのみを使用。
油は熱を入れる度に劣化してしまうので、米澤製油では食味を少しでも良くするためできるだけ加熱せず、
圧搾法でゆっくりと圧力をかけて搾油しています。
脱臭処理を施した、さらっと澄んだ料理に使いやすい油です。
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日テレポシュレからもお取り寄せができます。
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これまでの青空レストランの食材についてはこちら↓
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まとめ
日本テレビ満天☆青空レストランの放送より
米澤製油 国産100％なたね油のお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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