ミートスパ

2024年5月14日放送の「ZIP!」の旅するエプロン
楽と航 ZIP！ワゴンの旅
宮崎県宮崎市
伊藤楽と池田航がピーマン嫌い克服レシピを考案。
ピーマンたっぷりミートパスタのレシピの紹介です！

スポンサードリンク

日本代表選手のお母さんからの悩み

宮崎県宮崎市。
悠李くんはストリートダンスの日本代表として9歳の部で世界大会7位入賞。

お母さんから2人へリクエスト「息子のピーマン嫌いを克服させてほしい」。

ピーマンたっぷりミートパスタのレシピ

材料（4人分）

　
パスタ 4人分
ピーマン10個
カットトマト缶 1缶
牛ひき肉 200g
にんじん（みじん切り） 1/2本
玉ねぎ（みじん切り） 1本
マッシュルーム（みじん切り） 8個
すりおろしにんにく 6cm
オリーブオイル 適量
（調味料）
ケチャップ 大さじ4
顆粒コンソメ 大さじ1
中濃ソース 大さじ2
砂糖 小さじ2
塩・こしょう適量
　 　
乾燥パセリ適量
粉チーズ適量

作り方

１．ピーマンを縦半分に切り種を取る。
コンロの上に網を置き、ピーマンを素焼きする

２．ピーマンの皮が黒くなったら、水にとり、黒い部分を取りのぞく
※素焼きをして薄皮をはぐことで苦みやにおいをおさえる

スポンサードリンク

３．②のピーマンを細かくカットする

４．にんじん、玉ねぎ、マッシュルームももみじん切りにする

５．フライパンにオリーブオイルを入れすりおろしにんにくを香りが出るまで炒める

６．牛ひき肉に塩・こしょうをして炒める

７．お肉に火が通ったら野菜を入れて量が半分になるまで炒める

８．トマト缶・ケチャップ・中濃ソース・顆粒コンソメ・砂糖を入れて10分煮込む

９．茹でたパスタに⑦をかける

１０．乾燥パセリ・粉チーズをかけてできあがり！

まとめ

日本テレビZIP!の放送より
ピーマンたっぷりミートパスタのレシピ紹介をしました。
参考にしてみてください。

スポンサードリンク