NHK【ごごナマ】サムゲタン風スープのレシピ!風邪予防に

サムゲタン

2017年1月17日放送のNHK「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」は
冬を乗りきる!身も心もホッとなスープ

ここではサムゲタン風スープのレシピの紹介!

スポンサードリンク

サムゲタン風スープのレシピ

きじまりゅうたさんのレシピ

体温を上げてウイルスに負けない体に。

【サムゲタン風スープのレシピ】

サムゲタン

『材料』(2人分)
チキンブイヨン→500ml

チキンブイヨンで使った鶏手羽先→2本

手羽先チキンブイヨンのつくり方はこちら↓
NHK【ごごナマ】手羽先チキンブイヨンのつくり方!スープに




※HPでは手羽先チキンブイヨンで作るのですが
テレビではお水で作っていました

テレビでのレシピ↓

水→600ml

鶏手羽先→4本

しょうが→2かけ

にんにく→1かけ

もち米(または米)→大さじ1

塩→小さじ1/4

クコの実→適量



スポンサードリンク



『作り方』
1.しょうがは皮をむき、3mm幅の細切りにする。
にんにくは縦半分に切り、芯を除く。

2.鍋に水(HPではチキンブイヨン)、①、鶏手羽先、
もち米を入れて火にかける。

3.沸騰したらふたをし、
あくをとり弱火で30分間煮る。
※手羽先なので30分でできます

4.塩で味を整えて
器に盛ってクコの実をのせればできあがり!



サムゲタンの栄養

サムゲタンは風邪予防に良いといわれています。

しょうが・にんにくは温熱効果や保温作用があります。

もち米はエネルギーの代謝がアップ。

鶏手羽先は血管や皮膚を守るコラーゲンが豊富で、
のどや鼻の粘膜を保護するビタミンAや
抵抗力を高めるたんぱく質を含んでいます。

クコの実は抗酸化作用の強いポリフェノール類が豊富で
毛細血管を強化するビタミンPも豊富。



スープのレシピ↓
NHK【ごごナマ】手羽先チキンブイヨンのつくり方!スープに

NHK【ごごナマ】じゃがいもと里芋のポタージュのレシピ!

NHK【ごごナマ】根菜のトマトチキンカレースープのレシピ!

NHK【ごごナマ】野菜だしのつくり方!くず野菜で!スープ作りに

NHK【ごごナマ】丸ごとたまねぎとベーコンのスープのレシピ!

NHK【ごごナマ】白みそ仕立ての野菜スープのレシピ!

NHK【ごごナマ】ミネ(ソ)ストローネのレシピ!美肌スープ

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ