【ごごナマ】さば缶でカムジャタン風煮込み(韓国スープ)のレシピ!

カムジャタン

2018年9月19日放送のNHK「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」
「調味料で簡単! おうちでアジアごはん」

さば缶でお手軽
カムジャタン風煮込みのレシピの紹介!

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さば缶でお手軽! カムジャタン風煮込みのレシピ

ゴロッと大きめのじゃがいもに
しっかりと味がしみて、
ご飯がすすみます

カムジャタン、韓国

【さば缶でお手軽! カムジャタン風煮込みのレシピ】

『材料』(2人分)
さばのみそ煮(缶詰)→1缶(正味約150g)

じゃがいも(小)→2コ

水→400ml

酒→100ml
 
(A)
みそ→大さじ2

コチュジャン→大さじ1

しょうゆ →小さじ2

砂糖→小さじ1

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にんにく(すりおろす)→小さじ1

しょうが(すりおろす)→小さじ1

すりごま(白)→大さじ2

『作り方』
1.じゃがいもは皮をむき、
半分~1/4に切る。

2.鍋に水、酒、じゃがいもを入れて、
中火にかける。

3.②が沸騰する直前に弱火にして、(A)を入れて
みそなどが溶けるようにまぜ、さば缶を汁ごと入れる。

4.48~10分間ほど、じゃがいもに
火が通るまで煮込んでできあがり。



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