2018年9月19日放送のNHK「ごごナマ」の「知っトク！らいふ 」
「調味料で簡単！ おうちでアジアごはん」
さば缶でお手軽
カムジャタン風煮込みのレシピの紹介！
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さば缶でお手軽！ カムジャタン風煮込みのレシピ
ゴロッと大きめのじゃがいもに
しっかりと味がしみて、
ご飯がすすみます
【さば缶でお手軽！ カムジャタン風煮込みのレシピ】
『材料』（2人分）
さばのみそ煮（缶詰）→1缶（正味約150g）
じゃがいも（小）→2コ
水→400ml
酒→100ml
（A）
みそ→大さじ2
コチュジャン→大さじ1
しょうゆ →小さじ2
砂糖→小さじ1
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にんにく（すりおろす）→小さじ1
しょうが（すりおろす）→小さじ1
すりごま（白）→大さじ2
『作り方』
１．じゃがいもは皮をむき、
半分～1/4に切る。
２．鍋に水、酒、じゃがいもを入れて、
中火にかける。
３．②が沸騰する直前に弱火にして、（A）を入れて
みそなどが溶けるようにまぜ、さば缶を汁ごと入れる。
４．8～10分間ほど、じゃがいもに
火が通るまで煮込んでできあがり！
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