ナスと大葉のペペロンチーノ

2019年7月5日放送の「ごごナマ おいしい金曜日」
ごごナマ おいしい金曜日 「電子レンジごはん」

簡単レンジ飯の作り方を教えていただくのは、
料理コラムニストの山本ゆりさん。

ここではナスと大葉のペペロンチーノのレシピの紹介！

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ナスと大葉のペペロンチーノのレシピ

ナスと大葉のペペロンチーノ

『材料』（2人分）
スパゲッティ→100g　
ブロックベーコン→40g
ナス→1本（80g）
にんにくのみじん切り→1/2片　
水→260ml　
塩→小さじ1/3　
顆粒コンソメスープの素→小さじ1/2　
たかの爪の小口切り→少々　
オリーブ油→小さじ1　
塩　→適量
大葉の細切り→適量
黒あらびきこしょう→適量

『作り方』
１．ベーコンは7ミリ角の棒状に、
ナスは乱切りにする。

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２．耐熱容器にスパゲッティを半分に折って入れ、
ベーコン、ナスを乗せ、にんにくのみじん切り、
水、塩、かりゅうコンソメスープの素、
たかの爪の小口切り、オリーブ油を加える。

３．ラップをかけずに電子レンジ（600W）で
袋の表示時間に3分足して加熱する。

４．加熱後オリーブ油を足してよく混ぜる。

５．仕上げに塩で整え、大葉をのせ
黒こしょうをふればできあがり！


山本ゆりさんのレンジ飯！

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