豚キムチ炒め

【イメージ画像】

2019年7月5日放送の「ごごナマ おいしい金曜日」
本日のテーマは「“簡単レンジ飯”で夏を乗り切ろう!!」

簡単レンジ飯の作り方を教えていただくのは、
料理コラムニストの山本ゆりさん。

ここではごはんがすすむ!豚キムチ豆腐のレシピの紹介!

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山本ゆりさんの本




ごはんがすすむ!豚キムチ豆腐のレシピ

『材料』(2人分)

万能ねぎまたはにら→4本 

豚バラうす切り肉→100g 

顆粒鶏ガラスープの素→小さじ2 

みそ→小さじ2 

ごま油→小さじ1 

酒→大さじ1 

もやし→1/2袋(100g) 

白菜キムチ→80g 

絹ごし豆腐→1/2丁(150g) 

白ごま→適量
(※あれば)

『作り方』
1.万能ねぎまたはにら、豚バラうす切り肉は
食べやすい長さに切る。

2.耐熱容器にかりゅう鶏ガラスープの素、
みそ、ごま油、酒を入れて混ぜ、豚肉、もやし、
万能ねぎまたはにら、キムチ、豆腐の順にのせる。

3.水100mlを注ぎ、ふたをずらしてのせ、
600Wの電子レンジで8分加熱する。

豚キムチ豆腐

4.器に盛り、白ごまをふればできあがり!



山本ゆりさんのレンジ飯!

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