豚キムチ炒め

【イメージ画像】

2019年7月5日放送の「ごごナマ おいしい金曜日」
本日のテーマは「“簡単レンジ飯”で夏を乗り切ろう！！」

簡単レンジ飯の作り方を教えていただくのは、
料理コラムニストの山本ゆりさん。

ここではごはんがすすむ！豚キムチ豆腐のレシピの紹介！

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山本ゆりさんの本



ごはんがすすむ！豚キムチ豆腐のレシピ

『材料』（2人分）

万能ねぎまたはにら→4本　

豚バラうす切り肉→100g　

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顆粒鶏ガラスープの素→小さじ2　

みそ→小さじ2　

ごま油→小さじ1　

酒→大さじ1　

もやし→1/2袋（100g）　

白菜キムチ→80g　

絹ごし豆腐→1/2丁（150g)　

白ごま→適量
(※あれば）

『作り方』
１．万能ねぎまたはにら、豚バラうす切り肉は
食べやすい長さに切る。

２．耐熱容器にかりゅう鶏ガラスープの素、
みそ、ごま油、酒を入れて混ぜ、豚肉、もやし、
万能ねぎまたはにら、キムチ、豆腐の順にのせる。

３．水100mlを注ぎ、ふたをずらしてのせ、
600Wの電子レンジで8分加熱する。

豚キムチ豆腐

４．器に盛り、白ごまをふればできあがり！


山本ゆりさんのレンジ飯！

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