【THE TIME】無塩ごまドレッシング＆無塩チャーハンのレシピ！休塩日：プチマーケ

2025年3月26日に放送の「THE TIME,」のプチマーケ。
新習慣 休肝日ならぬ休塩日とは？
こちらでは無塩ごまドレッシング＆無塩チャーハンのレシピの紹介です！

無塩に振り切った商品が登場

都内スーパーのお菓子コーナーには食塩不使用の文字が書かれた商品が並んでいます。
湖池屋プライドポテトは牡蠣やかつおなど5種類の出汁にこだわった塩を使わないポテトチップス。
カルビーからも素材がおいしいポテトチップス プレーンなどを販売。
厚生労働省の調査によると、日本人の1日の食塩摂取量は9.8グラムとWHOが定める5グラムという目標値の倍。
そんな中、今無塩に振り切った商品が登場。
缶詰にも食塩不使用商品が登場。
アレンジがしやすいと売り上げが伸びているとのこと。

無塩ごまドレッシングのレシピ

材料

練ごまペースト　大さじ1と1/2
すりごま　大さじ1/2
サラダオイル　大さじ1と1/2
お酢　大さじ1
砂糖　大さじ1
みりん　大さじ2

作り方

１．みりんを煮切る
（煮立ててアルコール分を蒸発させる　レンジでも可）

２，材料を混ぜ合わせればできあがり！
※塩の代わりに煮切ったみりんを加えます

無塩で作るチャーハン

材料

ごま油
長ネギ みじん切り
生姜　みじん切り
ニンニク みじん切り
しめじ
卵
ご飯
かつお節

作り方

１．フライパンにごま油をひき長ネギ、生姜、ニンニクを炒め、次に刻んだしめじを入れる。
※キノコで旨味で塩味をカバー。

２．焼色がついたら溶き卵とご飯を入れ強火で炒める。

３．最後に塩の代わりにかつお節を入れてできあがり！

※しょうゆ、塩を抜く場合「かつお節の粉」などだしの旨味でおぎなうう

まとめ

★THE TIME,より
無塩ごまドレッシング＆無塩チャーハンのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。