【あさイチ】ピーラーでガパオライスのレシピ！浜名ランチ

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お笑い芸人浜名ランチさんのガパオライスのレシピの紹介です！

ガパオライスのレシピ

様々な野菜をみじん切りにしないといけないガパオライスですが、ピーラーで野菜や鶏肉を薄切りにすれば手早く簡単にできます。
おすすめは刃が幅広でギザギザしたタイプのピーラーです。

材料（1人分）

（A）
冷凍鶏むね肉 20g
赤パプリカ 1/2個
黄パプリカ 1/2個
玉ねぎ 1/4個
ごま油 大さじ1

（B）
オイスターソース 大さじ1と1/2
ナンプラー 小さじ1
イチゴジャム 大さじ1
ごはん 150g
バジルの葉 お好みで
卵黄 1個

作り方

１．冷凍鶏肉を30分ほど冷蔵庫でシャーベットくらいの固さまで解凍する。
※冷凍鶏肉はあらかじめしょう油と料理酒（分量外）で下味をつけておくとよりおいしくなる

２．（A）の材料をすべてピーラーで薄く削る。
※鶏肉は凍ったまま削る

３．熱したフライパンにごま油をひき2を入れ中火で炒めたら（B）を加えさらに炒める。

４．お皿にごはんをよそい、③を盛りつけてできあがり！。

ごはんの真ん中にくぼみを作り卵黄を落とす。お好みでバジルを添えて完成。

まとめ

NHKあさイチの放送より
浜名ランチさんのピーラーだけで作るガパオライスのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。