2024年2月6日放送の「あさイチ」のツイＱ楽ワザ「その手があったか！楽々お弁当作り」
試したくなるお弁当作りの新アイデアをドドンと紹介！
卵おかずには○○を加えると、フワフワ・映えアップ！！
副菜いらずの「のっけ弁」をおいしく作るコツも！
こちらでは料理研究家の野上優佳子さんが教えてくれた
副菜なし、プルコギのっけ弁のレシピの紹介です！
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プルコギのっけ弁のレシピ
材料
牛肉
パプリカ
玉ねぎ
ニンジン
青ネギ
ニラ
ごはん
白ごま
作り方
１．野菜を細切りにする
２．牛肉に下味をつける。
３．熱したフライパンに牛肉を広げ、その上に野菜をのせて、フタをして なるべくいじらないように炒める。
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４．全体に火が通ったら、フタをはずして、水分をしっかりと飛ばし、すぐに取り出して冷ます。
５．はんをお弁当箱の半分ほど詰め、ご飯の上に④のプルコギを広げ白ごまをふってできあがり！
かつ丼のっけ弁のレシピ
材料
とんかつ（お惣菜や夕飯の残りなど）
めんつゆ
卵
水溶き片栗粉
青ネギ
ごはん
作り方
１．フライパンにとんかつをいれめんつゆを入れる
２．卵に水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせる
※水溶き片栗粉でとろみをつけると、火を通しても卵が硬くならない
３．①のとんかつの周りに②卵液を流し入れる
４．お弁当にご飯を詰め、③を乗せお好みで青ネギを散らせばできあがり！
まとめ
NHKあさイチの放送より
プルコギのっけ弁、かつ丼のっけ弁のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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