柳澤英子の作り置きレシピ

2021年4月27日放送の「あさイチ」の
「クイズとくもり 時短になる!“保存容器”活用術」

ここではガラス製保存容器を使った飯泉友紀さん(ごはんさん)のレシピ3品のまとめ

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やわらかチキンのグリルのレシピ

材料<(2人分)/h3>

鶏もも肉(唐揚げ用) 300g
しめじ 1/2パック
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
おろしにんにく 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1

作り方

1.鶏もも肉を耐熱ガラス製保存容器に入れ、フォークで数か所穴をあける。

2.①に砂糖、塩、おろしにんにくを加えて揉み込む。

3.鶏もも肉の下に石づきを除いてほぐしたしめじをしき、
鶏もも肉は皮を上にして、重ならないように並べる。

4.オリーブオイルを上から回しかける。

5.オーブントースター(1000W)で20分間加熱し全体を混ぜ合わせればできあがり!

ローズマリーポテトのレシピ!

材料(2人分)

じゃがいも 小2個
粉チーズ 大さじ1
塩 ひとつまみ
ローズマリー(生) 1/2枝
オリーブオイル 大さじ2と1/2

作り方

1.じゃがいもは5ミリ幅の薄切りにする。

2.耐熱ガラス製保存容器にじゃがいもを並べ、
まんべんなく塩と粉チーズをふりかける。

3.②にローズマリーを入れ、オリーブ油をまわしかける。

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4.オーブントースター(1000W)で20分間加熱すればできあがり!

ミニトマトのマリネのレシピ

材料

ミニトマト 約10個
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 小さじ1
塩 ひとつまみ
はちみつ 小さじ1

作り方

1.ミニトマトの皮に1個につき2か所ほどつまようじで穴をあけガラス製の保存容器に入れる。

2.①にオリーブオイルを回しかける。

3.1000Wのオーブントースターで10分焼く。

4.レモン汁、塩、はちみつを加えて軽く混ぜればできあがり!

耐熱容器保存容器を使ったレシピ

ごはんさんの保存容器レシピ3品!チキンのグリル、ローズマリーポテト、ミニトマトのマリネほか:あさイチ

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まとめ

NHKあさイチの放送より

ガラス製保存容器を使った飯泉友紀さん(ごはんさん)が教えてくれたレシピ3品を紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。

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