2025年5月10日に放送の「ノンストップ」の「めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN」
めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHENは料理初心者のTravis Japanの七五三掛龍也さんが生放送でNadia内の人気レシピの料理に挑戦。
甘辛鶏えのきつくねのレシピ・作り方の紹介です！
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甘辛鶏えのきつくねのレシピ
材料
鶏ひき肉 300g
えのきだけ 1袋(100g)
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ1
卵黄 1個
【A】
卵 1個
片栗粉 大さじ1
にんにく(すりおろす) 小さじ1/3
しょうが(すりおろす) 小さじ1/3
顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/4
塩 適量
こしょう 適量
【B】
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
【C】
水切りヨーグルト(無糖) 大さじ2
スイートチリソース 大さじ2
塩 ふたつまみ
作り方
１．フライパンにサラダ油を広げておく。
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２．えのきは根元を除いて細かく刻む。
３．ボウルにひき肉、（A）を加えてよく混ぜ、さらに①のえのきを加えて混ぜる。
４．②の肉ダネを7～8等分にして、円盤形に丸め、①のフライパンに並べる。
５．両面に焼き色がつくまで焼いたら、酒を加え、蓋をして弱火で3分、返してさらに2分蒸し焼きにして火を通す。
６．③に（B）を加え、中火で煮絡める。
７．器に盛り、卵黄を添えてできあがり！
混ぜ合わせた（C）を添え、味変しながらいただきます。
2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧
まとめ
★フジテレビノンストップ
甘辛鶏えのきつくねのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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