2025年10月5日に放送のNhK「うまいッ!」は門前の名物 味わい豊か！なまず料理 〜岐阜・海津市〜
「おちょぼさん」の愛称で親しまれている岐阜県海津市の千代保稲荷神社。
参道の名物料理が、なまずのかば焼きです。
お千代保稲荷 稲金本店の紹介です！
スポンサードリンク
なまず
岐阜県西南部、木曽川、長良川、揖斐川の木曾三川に接する水郷地帯では、古くから川魚を食べる文化が受け継がれています。
なかでも、なまずは貴重な栄養源として親しまれてきました。
なまずは高たんぱく・低脂肪でヘルシー、ビタミンＢ群やビタミンＥが豊富に含まれているなど栄養価も注目されています。
現在は養殖が主流ですが、養殖ものは泥臭さがなく、刺身でも食べられるのが魅力。
お千代保稲荷 稲金本店
日本三大稲荷の１つおちょぼさんの愛称で親しまれる千代保稲荷神社（岐阜県海津市）の門前にある和食処です。
東口大鳥居から３０ｍほどの場所に昭和7年創業、
80年以上四季折々の地元食材を生かした和食をはじめ多彩なお料理を提供しています。
名物はなんといっても「なまず料理」
名物料理：
なまずの蒲焼き（注文後に生けすからすくって調理！）
なまず定食（1300円～2000円）
特上うな重（2700円）など、川魚料理が充実[1][3]
スポンサードリンク
地元漁師から直接仕入れているから、鮮度もコスパも抜群。
広々とした店内で本館・別館合わせて最大300席！座敷・掘りごたつ・テーブル席あり。
お千代保稲荷 稲金本店のお店の場所
♪————————-♪
お店：お千代保稲荷 稲金本店
住所：岐阜県海津市平田町三郷１７９０
HP:稲金本店 お千代保稲荷（おちょぼさん）でなまず料理なら
♪————————-♪
これまでの「うまいッ」の一覧はこちら↓
★うまいッの一覧
まとめ
NHK>うまいッ! – NHKより
お千代保稲荷 稲金本店の紹介をしました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
コメント