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2026年1月31日に放送の「満天☆青空レストラン」
宮川大輔が春夏秋冬の美味しい食材を求めて日本全国を飛び回る!
福島県郡山市で見つけた極上食材は、厳寒期の強風が育む、驚異の糖度を誇る「レジェンドほうれん草」!
こちらではレジェンドほうれん草のお取り寄せの紹介です!
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レジェンドほうれん草
レジェンドほうれん草は「サトウキビ並みの甘さ」を持つ、福島県郡山市の極上“寒締めほうれん草”です。
冬の厳しい寒さと強風に耐えて育つことで、糖度がぐっと高まり、根っこまで甘いのが最大の特徴です。
【甘さの秘密】
・寒締め(かんじめ)栽培
雪が積もるほどの厳しい寒さにさらされる
凍結を防ぐため、ほうれん草が**自ら糖分を蓄える
・強風に耐えて葉が厚くなる
冬の冷たい風に耐えることで、 旨味・甘みがさらに凝縮される。
・ゆっくり育つ特別な栽培法*
元美容師の農家さんが10年かけて確立した方法
通常より成長がゆっくりで、味が濃い。
レジェンドほうれん草は、 「冬の寒さを味方にした、甘さと旨味の極み」**ともいえる希少な冬野菜。
生でも加熱でもおいしく、根まで味わえる特別なほうれん草です。
おとりよせはこちらからどうぞ↓
レジェンドほうれん草(ポケマル)
レジェンドほうれん草は調べた時点では販売していませんでしたが、現在は販売されている可能性もあるため調べてみてください
→レジェンドほうれん草(楽天市場)
これまでの青空レストランの食材についてはこちら↓
★青空レストランの記事一覧
まとめ
日本テレビ満天☆青空レストランの放送より
レジェンドほうれん草のお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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