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2026年3月17日放送の「ZIP!」の街録ZIP!
調理工程を極力省いた
苦労キャンセルレシピが話題
こちらでは料理研究家島本美由紀さんのこねないハンバーグのレシピの紹介です！
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こねないハンバーグのレシピ
材料（2人分）
冷凍合いびき肉（パックの形のまま） 1パック（200g）
サラダ油 小さじ1
塩こしょう 少々
ケチャップ 適量
ピザ用チーズ 適量
作り方
①冷凍合いびき肉は、凍ったままパックから取り出す。
形を崩さず、そのままの状態で使用する。
②フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、冷凍ひき肉を平らな面を下にして凍ったまま入れる。
表面に塩こしょうを振り、そのまま3〜4分ほど焼き色がつくまで加熱する。
③綺麗な焼き色がついたらひっくり返す。
裏面にも塩こしょうを振り、上面にケチャップを塗り広げ、その上にピザ用チーズをたっぷりとのせる。
④フタをして、中火のまま5〜6分ほど蒸し焼きにする。
中までしっかりと火が通ったら器に盛り付けてできあがり！
※加熱時間はひき肉の厚さによって調整してください。
島本美由紀さんの本
（楽天ブックス）
まとめ
日本テレビZIP!の放送より
参考にしてみてください。
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