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2026年6月1日に放送の「坂上＆指原のつぶれない店」
スーパー超激戦区！LIFE＆角上魚類＆生鮮市場TOP！
角上魚類 ご当地サーモンを使った簡単レシピ
和田明日香さんが教えてくれたバンバンサーモン丼のレシピの紹介です。
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バンバンサーモン丼のレシピ
材料
皮付きのサーモン 半身
しょうゆ 大さじ1
いんげん
（バンバンソース）
マヨネーズ
スイートチリソース
しょうゆ
塩
ご飯
焼き海苔
レモン
小ねぎ
作り方
１．皮付きのサーモンを一口大にカットする。
２．しょうゆを絡め数分おく
※しょうゆを絡めてあえて焦げやすくして香ばしさをだす
３．醤油の水分を拭き取る
４．フライパンに皮を下にして並べ、カリカリになるまで、蓋をせずに水分を飛ばして焼く。
５．いんげんをすきまに加えて弱火でしっかり焼く。
６，バンバンソースをつくる
マヨネーズ・スイートチリソース・しょうゆ・塩をボウルに入れて混ぜ合わせる。
７．別のボウルにご飯とちぎった焼き海苔を入れ混ぜ合わせ、混ぜご飯を作る。
８．器に⑦のご飯を盛り、⑤のサーモンといんげんをのせ、⑥のソースをかける。
８．刻んだ小ねぎとくし形のレモンをトッピングしてできあがり！
まとめ
TBSテレビ坂上＆指原のつぶれない店 の放送より
和田明日香さんのバンバンサーモン丼のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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