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2025年11月27日に放送の「あしたが変わるトリセツショー」
視聴者の声から過去の技をアップデートする「みんなの改訂版」
大バズりの「鶏むね肉1分ジューシー技」もパワーアップ!
こちらではシャカシャカむね肉を活用した時短レシピ5選のレシピの紹介です!
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シャカシャカむね肉のやり方・レシピ
材料
鶏むね肉 1パック (300g程度)
牛乳 大さじ3杯 (肉の量に対し15%程度)
塩 1.5g~3g (肉の量に対し0.5~1%程度)
作り方
1,袋に先に牛乳と塩を入れ混ぜておく
2. 鶏肉を入れ、袋に空気をたくさん入れた状態にして入り口をしめる
3. 1分間シャカシャカ振る
※塩は味付けも兼ねているので、お好みで調整してください。
シャカシャカむね肉アレンジレシピ
材料
シャカシャカむね肉(300g程度)
(A コチュジャン)
コチュジャン 小さじ2
にんにくすりおろし 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
(B しそふりかけ)
しそふりかけ 小さじ1
しょうがすりおろし 小さじ1
しそふりかけ 少々(加熱後お好みで)
(C 青のり)
青のり 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
(D マーマレード)
マーマレード 大さじ1と1/2
しょうゆ 小さじ2
(E にんにくマヨ)
マヨネーズ 大さじ1
にんにくすりおろし 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
作り方
1.シャカシャカむね肉をつくる
2.シャカシャカむね肉後の袋に、(ABCDE)のお好みの味付けを入れて振り混ぜる
3.さらにかたくり粉(大さじ1)を加え振り混ぜる
4.袋から取り出して加熱する
焼いても揚げてもOK!
まとめ
NHKあしたが変わるトリセツショーの放送より
シャカシャカむね肉でアレンジレシピ5選の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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