【晩酌の流儀5】ラーメンサラダのレシピ:第1話 栗山千明

ごぼうのソムタム風サラダ 晩酌の流儀

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2026年7月4日(3日深夜)に放送の「晩酌の流儀5」の〜夏編〜
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。

美幸が務めるホップハウジングが北海道支店を作ることに。
海野の無茶ぶりで急遽北海道出張に向かった美幸は、北海道支店長・林崎と物件探しを敢行するが…

こちらではラーメンサラダのレシピの紹介です!

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ラーメンサラダのレシピ

材料(1人分)

中華麺 1袋
紫玉ねぎ 1/4個
レタス 50g
カイワレ大根 5g
ゆで卵  1/2個
韓国海苔 適量

(たれ)
麺つゆ 大さじ1.5
マヨネーズ 60g
おろしにんにく 15g

作り方

1.沸騰したお湯に中華麺を入れてゆでる

2.紫玉ねぎを薄切り、レタスを千切り、カイワレをカットし、ゆで卵と一緒にバットに並べておく

3.中華麺をザルにあげて水でよく洗い、氷水で締めて水けを切る

4.ボウルにマヨネーズ、おろしにんにく、麺つゆを入れて混ぜ、③の水けをきった中華麺を入れてたれを絡める

5,④をお皿に盛り、②のトッピングを彩りよく盛り付け、韓国海苔を散らしてできあがり!

第1話のレシピのまとめはこちら↓
【晩酌の流儀5】第1話のレシピまとめ!からし羊、ラーメンサラダ、イクラとサーモンの石狩漬け

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過去の晩酌の流儀 レシピ一覧

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まとめ

晩酌の流儀
第1話のラーメンサラダのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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