【晩酌の流儀5】マグロのサルサカルパッチョのレシピ:第3話栗山千明

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2026年7月18日（17日深夜）に放送の「晩酌の流儀5」の〜夏編〜の第2話。
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。

グルメドラマ撮影に協力することになった美幸。
主役兼監督の酒賀やアシスタント楓らに協力する美幸だったが、彼らのこだわりが甘い撮影に違和感を感じ…
こちらではメバチマグロのサルサカルパッチョのレシピの紹介です！

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メバチマグロのサルサカルパッチョのレシピ

メバチマグロ　10g
ミニトマト　2個
ハラペーニョ　10g
大葉　3枚
赤玉ねぎ　15g
白ワインビネガー10g
砂糖　3g
塩　2g
オリーブオイル　5g

１．メバチマグロをななめ薄切りにする

２．ミニトマト、ハラペーニョをカット
大葉、赤玉ねぎをみじん切りにする

３．ボウルに②と白ワインビネガー、砂糖、塩、オリーブオイルを入れて軽く混ぜる

４．①のメバチマグロをお皿に盛り、③のサルサソースをかければできあがり！

ドラマ「晩酌の流儀」シーズン1～4で放送されたすべてのレシピを紹介する、初の公式レシピブック。

未公開レシピまで150点以上を収録！

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★晩酌の流儀
第3話のメバチマグロのサルサカルパッチョのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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