【モニタリング】砂肝ラー油のレシピ!平野レミ

2018年4月19日放送の「モニタリング」の
料理で家庭円満をお手伝い!モニタリング☆クッキング。

ここでは平野レミさんの
砂肝ラー油のレシピを紹介!

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平野レミの砂肝ラー油のレシピ

平野レミの砂肝ラー油

DAIGOと平野レミが
料理で家庭円満をお手伝い

【砂肝ラー油のレシピ】

『材料』
砂肝 → 200g

しょうゆ → 大さじ5

ラー油 → 大さじ1

卵黄 → 1個分

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『作り方』
1.沸騰したお湯に砂肝を入れる。

再び沸騰したら火が通った合図。

2.①をザルであげ、保存袋に入れすぐに
(A) を入れて空気を抜く。

※具材が熱い状態で調味料を入れると
素早く味が入り時短に!

※袋で調理すれば洗い物もナシ!

3.②を15分程置く。

2.器に盛り、卵黄をのせ、
混ぜながらいただきます。






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