【ホンマでっか】ギャル曽根の夏野菜カレーのレシピ!

水なし特急トマトカレー

2018年6月20日放送の「ホンマでっか!?TV」の
ホンマでっか!?レストラン

ここではギャル曽根の夏野菜カレーの紹介!

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ギャル曽根の夏野菜カレーのレシピ

ギャル曽根のから揚げと夏野菜カレー

トマトの水分だけで作ります

【ギャル曽根絶品夏野菜カレーのレシピ】

『材料』(4人前ぐらい)
トマト→6個

玉ねぎ→1個

ニンジン

ナス

ジャガイモ

しょうが

にんにく

(付け合せの野菜)
パプリカ(赤、黄)

カボチャ

インゲン



ごはん

トウモロコシ

枝豆

『作り方』
1.トマトを沸騰したお湯に入れて
湯むきする。
※和田先生によるとトマトは冷凍すると、
皮が簡単にむける

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1.玉ねぎをさいの目切り、
ニンジンを乱切り、ナス、ジャガイモを
食べやすい大きさに切る。
鶏肉は一口大に切る。

2.しょうが、にんにくをみじん切りにする。

3.鍋に油を熱し、しょうが、にんにくを炒め
玉ねぎ、鶏肉を入れ炒める。

さらにジャガイモ、ニンジンも入れて炒める。

4.トマトを半分に切って⑤に加える。

さらにナスを加え、フタをして煮込む。

5.付け合わせ野菜を切る
カボチャは種を取って薄切り、
ズッキーニ、パプリカ、インゲンは
食べやすい大きさに切って素揚げし、
油を切る。

6.④にルウを入れて混ぜる

7.炊いたご飯にトウモロコシ、枝豆を入れ
混ぜ器に盛り、カレーものせてできあがり!



みんな美味しいと絶賛していました。




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