【櫻井・有吉THE夜会】超時短夏野菜カレーのレシピ!綾瀬はるか!浜内千波

水野式おいしいカレー

【イメージ画像】

2018年7月5日放送の「櫻井・有吉THE夜会」の
パパっとグルメ。

浜内千波さんの10分で3品作る時短レシピに
綾瀬はるかさんが挑戦!

ここでは夏野菜カレーのレシピの紹介!

(2020年5月21日も放送されました)

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夏野菜カレーのレシピ

フライパンで作るカレーです。

【夏野菜カレーのレシピ】

『材料』
パプリカ(赤)→1個

パプリカ(黃)→1個

ズッキーニ→1本

オリーブオイル

玉ねぎ→1/2個

トマト→1個

豚肉

カレー粉

小麦粉

しょうが

ごはん

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『作り方』
1.パプリカは半分に切ってヘタを取り、
種は取らずに一口大に切る。
※パプリカの種は血行を良くする効果。

ズッキーニは輪切りに
玉ねぎは千切りにする。

2.フライパンにオリーブオイルを
入れて熱し、パプリカを炒める。

3.②にズッキーニを加え、
塩をふって炒める。

4.器に、しょうがをすりおろして、
豚肉にもみこみむ。
※しょうがの酵素で肉がやわらかくなる

5.別のフライパンで、④の肉と玉ねぎ、
しょうがを炒める。

肉の色が変わったらカレー粉、小麦粉、
塩水を入れて混ぜる。

※小麦粉でとろみをつけて煮込む時間を短縮。

6.③の野菜に火が通ったら、⑤のカレーに加える。

(いためた野菜はマリネ、味噌汁にも
つかうので少しとっておく。)

7. ⑥に刻んだトマトを加える。

8.器にご飯を盛り、⑦をかけて
できあがり!



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