【スッキリ】ソーメン二郎おすすめの今年食べるべきそうめん!ご当地そうめん

そうめん

2018年8月1日放送の「スッキリ!」のスッキリtouch
「そうめん」企画・第3弾
~今年食べるべきそうめんと簡単アレンジレシピを紹介~

ソーメン二郎の
ご当地そうめんやおすすめそうめんの紹介!

スポンサードリンク

ご当地そうめん

今年のトレンドご当地そうめんが集結。
ご当地そうめんは大きく2つに分けられるそうです

①名産品とコラボしたそうめん

②伝統食文化系
その土地に根付く食文化を
そうめんに活かしたもの。

【瀬戸内レモンそうめん】

名産品とコラボしたそうめん


【上州地粉手振りそうめん】

伝統食文化系のご当地そうめん。

麺がギザギザしていて、
群馬の水沢うどんに用いられる
もみ切り打ち
麺はもみ切り打ちと言う技法を応用し
ちぢれ麺風でになっていて食べごたえの
ある弾力を生んでいます。

高千穂峡つゆで頂くのがオススメ。

【ヤマエ 高千穂峡つゆ しいたけ 500ml】

スポンサードリンク



【めかぶそうめん】

三陸めかぶを使った名産コラボ系。

めかぶ・わかめが練り込まれた麺。

磯の香り、めかぶの味もするそうです。

そうめん二郎さんオススメ。
卵黄をトッピングし、
麺つゆをかけて食べる。



【苺そうめん】
栃木県のブランド苺「とちおとめ」と
そうめんをかけ合わせた、名産コラボ系。

麺1束にとちおとめを10個も使用。
さらに、完全に乾燥させない
半生製法で作られています。

そうめん二郎さんおすすめ
麺つゆの代わりに生クリームをつけて、
デザート感覚で食べる

おいしいそうです。

洋風白玉を食べているような
感じだそうです。





【三輪山勝製麺の全粒麺】

そうめん二郎イチオシご当地そうめんは
三輪山勝製麺の全粒麺(奈良)。

小麦の香りがダイレクトに味わえます。

この麺には、茶色のつぶつぶが入っていて、
その正体は、胚芽や皮をつけたまま製粉したもの。

そのため、食物繊維・ビタミン・ミネラルなどの
栄養が豊富で、麦本来の香りや味が濃い。

奈良まほろば館(東京日本橋にある
奈良のアンテナショップ)では、
7月から販売開始され、そうめん好きの間で
早くも話題に。

めんつゆでいただくのもいいが、
全粒麺は、ごぼうドレッシングで食べると
さらにおいしくなるとのこと。



そうめん

【スッキリ】おいしいそうめんの調理法&食べ方!そうめん二郎

【スッキリ】ソーメン二郎おすすめの今年食べるべきそうめん!ご当地そうめん

【スッキリ】残ったそうめんアレンジレシピ!そうめんスナック&団子

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ