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2025年2月13日放送の「あさイチ」
お吸い物だけではモッタイナイ！
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幼児食にも介護食にもなる高たんぱく「お麩」岐阜発調理法
管理栄養士 馬場美穂さんの車麩の豚肉巻のレシピの紹介です！
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車麩の豚肉巻のレシピ
ふを豚肉で巻いたヘルシーレシピ。
外側だけがお肉で中はおふなので、かみやすく、
高齢の方から小さな子どもまで、家族みんなで食べられる一品。
材料（4人分）
車ふ 6枚
だし汁 500ml
スライスチーズ 2枚
豚うす切り肉 12枚
おふの粉 適宜
（A）
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
だし汁（絞り汁分）50ml
作り方
１．車ふはだし汁で戻し軽く水気を切り４等分にし、チーズは6等分する。
2.①のの車ふにおふの粉をまんべんなくふり、チーズをのせ2枚1組にして、豚肉で巻く。
３．フライパンで②の巻き終わりを下にして、こんがり焼く
４．両面焼けたら（Ａ）を入れてからめればできあがり！
まとめ
NHKあさイチの放送より
車麩の豚肉巻のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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