【ジョブチューン】マルちゃん焼そばのアレンジレシピ!カルボナーラ風

焼きそばの作り方

2016年10月1日放送の「ジョブチューン」で
「国民的大ヒット食品のヒミツぶっちゃけ2時間SP」。

ここでは東洋水産のマルちゃん焼そばの
アレンジレシピを紹介!

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東洋水産のマルちゃん焼そばのぶっちゃけ

1975年に発売された東洋水産のマルちゃん焼そばは
それまでお店でしか味わえなかった焼きそばを
家庭で気軽に楽しめるようにいた画期的な商品。

現在定番のソース味のほかに塩味、たらこ味な
ど6種類の味を販売している。
「マルちゃん焼そば」

発売から41年、
累計販売数は140億食を突破!

カップ麺やそば、うどんを含む
全麺類の中で売り上げNo1を誇る国民的大ヒット食品。。

そんな東洋水産のマルちゃん焼そばのぶっちゃけ!

マルちゃん焼きそばの粉末ソースの味は発売以来
41年間一度も変えていません!

麺もほぐれやすいようリニューアルはされているが
味は変えていないそうです。

また、焼きそばのソースは
20種類のスパイスが使われているので、
唐揚げ粉に粉末ソースを混ぜると
スパイシーな味わいに。

また、お米、ニンジンなどの野菜、ウィンナーなどと
粉末ソースを混ぜて炊き込むと
メキシカンピラフのような味わになるそうです。

ちなみに20種類のスパイスのうち10種類を教えてくれました。
ナツメグ、レッドペッパー、ジンジャー、シナモン、
ガーリック、タイム、ブラックペッパーオールスパイス、
クローブ、セージ
これらは肉や魚の臭みをけし、
うま味を引き立てる効果があるそうです。

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マルちゃん焼きそばのアレンジレシピ

【カルボナーラ風焼そばのレシピ】

『材料』
焼そば塩味→1食分

ベーコン→1枚

玉ねぎ→1/4個

エリンギ→1本

卵→1個

牛乳→60ml

粉チーズ→適量

『作り方』
1.ベーコン、タマネギ、エリンギなど
お好みの具材を適当な大きさに切り
炒める。

2.①に麺を投入する。

3.②に牛乳と粉末ソースを加えて炒める。

4.溶き卵を加える。

5.黒コショウ、粉チーズを加えればできあがり!



【まんまるマルちゃんオムレツのレシピ 

作り過ぎて余った焼そばを使ったレシピ

『材料』
焼そば→1食分

溶き卵→1個分

牛乳→小さじ1

粉チーズ→小さじ1

『作り方』

1.作って余った焼そばをボウルに入れ、
溶き卵、粉チーズ、牛乳を入れて混ぜる

2.油をひいたフライパンで両面を
こんがりと焼いたらできあがり!

最後にケチャップでマルちゃんの顔を描きます♪

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