【とんねるず】本田朋子の牛肉とレンコン炒めのレシピ!チャチャッとキッチン

本田朋子の牛肉とレンコン炒め

2017年12月7日放送の「とんねるずのみなさんのおかげでした」は
「突撃!となりのチャチャッとキッチン 」。

ここでは五十嵐圭さんの奥様、本田朋子さんが作る
牛肉とレンコンのにんにくバター炒めのレシピを紹介!

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本田朋子さん

元フジテレビアナウンサーの本田朋子さんは
ご主人の五十嵐圭さんのためにアスリートフードマイスター
の資格を取ったそうです。

アスリートフードマイスターとは
アスリートのパフォーマンスを最大化するために
最適な食事を指導・提供することができる
のだそうです。


牛肉とレンコンのにんにくバター炒めのレシピ

本田朋子の牛肉とレンコン炒め

【牛肉とレンコンのにんにくバター炒めのレシピ 】

『材料』
レンコン

マイタケ

バター

ニンニク

牛肉

三温糖
(上白糖より甘みが強い)

しょうゆ

ネギ


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『作り方』
1.レンコンは皮をむいて薄切りにし、
酢水につけてアク抜きし変色を防ぐ。

2.マイタケは手でほぐす。

3.フライパンにバター、
みじん切りにしたニンニクを入れて炒める。

4.香りが出てきたら牛肉を入れて炒め、
三温糖をふり炒める。

5.④に①のレンコン、②のマイタケを入れ
炒める。

6.⑤にしょうゆを加え混ぜ、
酒を加えてさっと炒める。

7.器に盛り、刻んだネギを散らせばできあがり!


【とんねるず】本田朋子のチャチャッと混ぜご飯のレシピ!チャチャッとキッチン

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