【沸騰ワード】志麻さんのレシピ!餅と切り干し大根のおやき

志麻さん、押切もえ、レシピ

2019年1月11日放送の「沸騰ワード10」

伝説の家政婦志麻さんが
押切もえさん&涌井投手夫妻のお宅へ。

ここでは餅と切り干し大根のおやきの
レシピの紹介!

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志麻さん

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餅と切り干し大根のおやきのレシピ

『作り方』
切り干し大根 → 30g

角餅 → 3個

ベーコン → 6枚

ほうれん草 → 1株

アボカドオイル → 適量

粗塩 → 適量

コショウ → 適量

とろけるチーズ → 20g程度

片栗粉 → 大さじ6程度

『作り方』
1・切り干し大根を水で戻す。

2.餅を1cm角に切る。

3.切り干し大根は水気を切り細かく刻む。

4.ベーコンは3mm幅に切る。

5.ボウルに餅、切り干し大根、ベーコン、ほうれん草、
とろけるチーズ、塩コショウ、片栗粉を入れ
混ぜ合わせる。

※片栗粉がポイント。
多めに入れることで、パリパリの食感に。

6.フライパンにアボカドオイルを回しいれ、
具材を全て入れて全体に広げる。
餅が溶けるまで焼く。(片面9分程度ずつ)

8等分にカットしたらできあがり!

ソースは付けず、ベーコンの塩味だけで
いただきます。




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