沸騰ワード10:志麻さんのピーマンの米詰め& メカジキのブロッコリーソースのレシピ!草刈民代宅で

ピーマンの米詰め

2019年12月27日放送の「沸騰ワード10」
成田凌さんがお世話になっているという
草刈民代さん&周防正行監督のお宅へ!

ここではピーマンの米詰め&
メカジキのブロッコリーソースのレシピの紹介!

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ピーマンの米詰めのレシピ

ピーマンの米詰め

『材料』
ピーマン 適量

ご飯 適量

大葉 適量

そぼろ 適量

みそ 適量

『作り方』
1.炊きたてのご飯をボウルに入れ、大葉を細かくちぎって加える。
さらにそぼろを加えて混ぜる。

2.半分に切ったピーマンに①を詰める。

3.②の表面にみそを塗り、240度のオーブンで5分焼いたらできあがり!

メカジキのブロッコリーソースのレシピ

メカジキのブロッコリーソース

『材料』
ブロッコリー 適量

にんにく 適量

オリーブオイル 適量

メカジキ 適量

塩、こしょう 適量

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『作り方』
1.ブロッコリーを5分以上塩ゆでしてクタクタにする。

2.鍋にブロッコリー、ブロッコリーのゆで汁少々とニンニク、オリーブオイル、
入れて炒める。

3.フライパンにオリーブオイルを熱し、塩コショウしたメカジキをソテーする。

4.お皿に②のブロッコリーソースを敷き、少しつぶしてソースにする。
その上に焼いたメカジキを乗せる。

5.オリーブオイルをふりかけてできあがり!



志麻さんの本




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