2019年2月12日放送の「教えてもらう前と後」
血糖値や中性脂肪異常の改善に
煮出し舞茸のスープのレシピの紹介！
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血糖値や中性脂肪異常の改善に舞茸
舞茸を研究する難波宏彰医師によると、
舞茸を煮出しスープにすることで
血糖値や中性脂肪異常の改善に期待ができる
といいます。
煮出し舞茸のスープのレシピ
『材料』
舞茸→300g
水→800ml
『作り方』
１．舞茸をみじん切りにする。
２．鍋に①と水を入れて火にかける。
３．中火で一度沸騰させて、
弱火で30分煮込む。
４．舞茸から出汁が出るため塩コショウを
少し加えてできあがり！
舞茸氷
煮出し舞茸のスープを
製氷皿に入れて冷凍保存すれば
「舞茸氷」になります。
冷凍で1ヶ月保存可能とのことです。
みそ汁やカレーに入れて食べるのもオススメ。
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舞茸氷は1日3個以上で効果が
期待できるとのことです。
舞茸のレシピ
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