【ZIP/ハテナビ】かに玉の塩あんかけ焼きそばのレシピ!マルちゃん

あんかけ塩焼きそば

2019年2月14日放送の「ZIP」の「ハテナビ」は
焼きそばアレンジ大調査。

ここではマルちゃん焼きそばの
東洋水産の人が教えてくれた

夕食にもなる
かに玉の塩あんかけ焼きそばの紹介!

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マルちゃん焼きそば

夕ご飯にオススメの焼きそばレシピを調査。

向かったのは東洋水産で、マルちゃん焼きそばは
年間約3億食を売り上げる大人気商品。

レシピの開発に携わる林さんが
夕食にオススメのレシピを教えてくれました。

かに玉の塩あんかけ焼きそばのレシピ

あんかけ塩焼きそば

『材料』
焼きそば(塩味)→ 1食

しいたけ(薄切り) 小1個

かにかまぼこ(ほぐす) 2本

長ネギ(斜め薄切り) 1/4本

卵 2個

グリーンピース 少々

(あん)
片栗粉 小さじ2

水 150ml

添付の塩粉末ソース 1食分


サラダ油 大さじ2

ごま油 小さじ2

『作り方』
1.フライパンにサラダ油をひき、
麺と水(60cc )を入れほぐしながら炒める。

2.麺がほぐれたら真ん中に丸め、
軽く焼き付ける。

3.ひっくり返し、裏面もこんがりと
焼いてお皿に盛る。

4.しいたけは薄切り、長ネギは斜め薄切り
かにかまぼこはほぐす

5.ボウルに卵を割り入れ、④と
グリーンピースをいれて混ぜあわせる。

6.フライパンにごま油をひき④を流し入れ、
混ぜあわせかに玉を作り
③の麺の上に乗せる。

7.フライパンに粉末ソース、
水(150cc)、片栗粉を入れて火にかけ、
混ぜながらとろみをつくる。

8.⑦を③にのせてできあがり!




【ZIP/ハテナビ】屋台風焼きそばのレシピ!プロが伝授

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