【秘密のケンミンショー】すいとんのレシピ（北関東）！小麦粉祭りベスト10

2019年3月14日放送の「秘密のケンミンSHOW!」は
全国粉ものグルメ祭り開催激選10連発&レシピ公開

ここでは北関東３県のすいとんのレシピの紹介！

1位:すいとんのレシピ

『材料』
薄力粉→100g

水→大さじ3

生卵→1個

塩→少々

こしょう→少々

豚こま切れ肉　→　適量

にんじん　→　適量

大根　→　適量

ごぼう　→　適量

しめじ　→　適量

椎茸　→　適量

白菜　→　適量

長ネギ　→　適量

油揚げ　→　適量

ほんだし→小さじ2

しょうゆ→大さじ3

酒→大さじ2

みりん→大さじ2

『作り方』
１．ボウルに薄力粉、水、生卵、
塩、こしょうを加えて混ぜる。

生地はすくえるくらいの硬さになればo.k。

２．汁は鍋に水と豚こま切れ肉
にんじん、大根、ごぼうを加えてひと煮立ちさせる。

３．しめじ、椎茸、白菜、長ネギ、油揚げを加える。

４．味付けはほんだし、しょうゆ、酒、みりんを加える。

５．①の生地をスプーンですくってまとめ
鍋に入れていく。

６．火が通ったらすいとんのできあがり。

★【秘密のケンミンショー】全国粉ものグルメ祭りのレシピベスト10！