2019年5月26日放送の「林先生の初耳学」
超簡単!30秒で判明!太りやすい体質チェック

クラッカーを食べるだけで
太りやすい体質かどうかがわかります。

その理由などを紹介!

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クラッカーで太りやすい体質かどうかがわかる

遺伝子が、太りやすいかどうかに
影響するという考えは有名ですが、
カナダの医学博士のシャロン・モアレムさんが
体質が簡単にわかる方法を発表しました。

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太りやすいかどうかはクラッカーを食べればわかる!

なぜクラッカーを食べるだけで
太りやすいかどうか分かるのか?

医学博士の中島啓さんによると
太りやすい人はクラッカーを食べて甘く感じるまで
30秒以上かかることが分かったそうです。

・太りにくい体質の人は30秒の間に甘く感じる

・太りやすい体質の人は甘く感じるのに30秒以上かかる

なぜ差が出るのか?

太りやすい人は唾液に含まれるアミラーゼという
酵素が少ない。

アミラーゼとは炭水化物を糖に変化させる酵素。

アミラーゼの量が多いと糖の分解が早いため
甘味も早く感じます。

しかし、アミラーゼの量が少ない人は、
すい臓が大量のインシュリンを出すため
肥満になりやすい。

インスリンは肥満ホルモンとも呼ばれ
中性脂肪を作る働きがあります。

なのでアミラーゼの量が少ない人は、
体重増加を招いてしまうのです。

ガンバレルーヤよしこさんは太りやすい

太りやすいというガンバレルーヤよしこさんと
やせ型の女性の唾液を採取し、アミラーゼの量を比較。

ガンバレルーヤよしこさんのほうが
唾液に含まれるアミラーゼが少なかったのでした。

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